Food therapy and medical diet therapy of Traditional Chinese Medicine(T.C.M)
Abstract
Food therapy of traditional Chinese medicine aims to maintain balanced nutrition through diet. Medical diet therapy, however, is to achieve the balance of Yin and Yang through the combination of nutrition and medicine. Either “food therapy” or “medical diet therapy” aims to keep health, prevent disease, remove illness and slow aging. In recent years, both food therapy and medical diet therapy have been increasingly applied in clinical nutrition therapy. In terms of traditional Chinese food therapy and medical diet therapy, their clinical applications principles are summarized in this article. 1. Introduction
Food therapy of traditional medicine aims to maintain balanced nutrition through diet. Medical diet therapy, however, is to achieve the balance of Yin and Yang through the combination of nutrition and medicine. There are both connections and distinctions between them. On the basis of traditional food therapy, medical diet therapy coordinates with drugs and adopts traditional culinary skills and modern processing methods to produce food, which is not only with terrific color, aroma, taste and shape but also health-keeping, disease-resisting and healing as well as longevity-promoting. It treats through eating, that is, medicine can be used as food and food can be combined with medicine. In this way, medicine functions by means of food and food reinforces the effects of medicine. To this extent, medicine and food supplement and bring out the best in each other through combination. Either “food therapy” or “medical diet therapy” aims to keep health, prevent disease, remove illness and slow aging.
Long before, plenty of monographs appeared in masterpieces of Traditional Chinese Medicine, like Canon of Yellow Emperor, Shannon's Classic of Materia Medical, Invaluable Prescriptions for Ready Reference, Principles of Correct Diet, discussing how diet plays a role in human's physiology, pathology, health maintenance and disease treatment. For example, in Plain Questions: On Soup and Mash, it is recorded that grains were boiled into soup, as nourishment to the five internal organs (heart, liver, spleen, lung and kidney) in ancient times. After boiling for some time, grains were fermented and turned into mash, which can be used as treatment to the above five internal organs.
With the rapid growth of people's living standard and working pace, more and more attention and recognition are paid to the adjuvant therapeutic effects of food therapy and medical diet therapy, that is, health maintenance and disease avoidance. In recent years, both food therapy and medical diet therapy have been increasingly applied in clinical nutrition therapy. In terms of traditional Chinese food therapy and medical diet therapy, their clinical applications principles are summarized as follows.
2. Food therapy-“To fully cure disease, eat grains, meat, fruit and vegetables”
Written more than 2000 years ago, Plain Questions: On Laws and Times of Organs had already pointed out that grains to nourish, fruit to assist, livestock to benefit, vegetables to supplement, take them in proper proportion to supply energy. The key point is to keep a balanced diet. Besides, it has suggested that when one's illness is already under control, it could be removed gradually by eating grains, meat, fruit and vegetables. There is no more need to take too much medicine, which might cause extreme side effects to our health. The claimed “grains to nourish” refers to using millet, sorghum, beans, wheat, rice and other cereals and beans as staple food for maintaining one's life. “Fruit to assist” means that Li, apricot, chestnut, peach and other fruits and nuts are essential food aid to balanced diet. “Livestock to benefit” emphasizes that cattle, dogs, sheep, pigs, chicken and other livestock are beneficial to human body along with making up the deficiency of nutrition that grains can't provide. They serve as the main complementary food in the balanced diet recipe. “Vegetables to supplement” indicates that vegetables like kyai, leek, allium, scallion, shallot etc. can supplement various essential nutrients.
In other words, grains, meat, vegetables and fruit should be used in proper proportions so as to maintain the normal function of human body. Moreover, following a diet is very necessary and it is not advisable to either starve or overeat. Starvation will cause insufficiency of vital energy and blood and decline of immunity, resulting in diseases, such as malnutrition, anemia. According to Plain Questions: On Arthralgia, intestines and stomach would be impaired by overeating, along with symptoms like abdominal fullness and distention, anorexia, excessive gastric acid and vomiting and diarrhea. Therefore, Traditional Chinese Medicine emphasizes that it is necessary for people to keep a regular diet habit and arrange balanced diet according to one's age, gender and constitution. This viewpoint is exactly consistent with the balanced diet proposed by experts of modern nutriology.
Traditional Medicine holds that food has various properties, including warm, hot, cold, cool. Among them, warm and hot share the same property, while cold and cool are of the same nature. Warm and hot food can warm the spleen and stomach for dispelling coldness, invigorate the spleen and reinforce the stomach, and reinforce the kidney-yang, which are suitable for those who are in deficiency of Yang with hyperactivity of Yin and cold constitution, with symptoms appearing like cold limbs and waist, chills, thin sloppy stool and frequent nycturia. Warm food mainly includes glutenous rice, oats, red dates, arils' longyan, pine nut, garlic, chives,g”. For example, add radix asparagus, radix ophiopogonis, lily, radix polygonati officinalis, etc. into cooking to nourish Yin and inhibit Yang. When dealing with deficient cold syndrome resulting from deficient Yang, medical diet therapy advises to “boost the source of heat to eliminate Yin”. For example, stew mutton meat with antler gelatin, radix aconiti lateralis preparata, nourishing Yang to restrain Yin. Just as in this way, food therapy should adopt according to conditions of Yin-Yang and diet should be properly arranged to maintain the balance between Yin and Yang.
4. Treatment in accordance with three categories of etiologic factors
The essence of three categories of etiologic factors refers to treat individually-oriented, climate-oriented and locality-oriented. It means that to achieve the expected therapeutic effects, what to eat should be tailored to the needs of corresponding constitution, age, gender, region and other situations.
4.1. Climate-oriented
Just as the four seasons are graded as cold, hot, warm and cool, the properties of food and medicine also vary from one to another, including refreshing, light, pungent and mild tonic. Accordingly, either food therapy or medical diet therapy should be adjusted in different seasons so as to comply with the natural laws of climate changes. Human's activities should be in accordance with the following rule: “sow in spring; grow in summer; harvest in autumn; store in winter”. As per recommendations in Principles of Correct Diet, written by imperial physician Hu Sihui of Yuan Dynasty, “warm in spring, suitable for eating wheat to cool; hot in summer, suitable for eating mung beans to chill; dry in autumn, suitable for eating sesame to nourish dryness; cold in winter, suitable for eating broomcorn millet to dispel cold.
Spring is a good time to nourish growth and development qi. So it's better to eat those can sooth the liver in order to keep liver and other organs functioning normally. For instance, Chinese chives taste pungent but warm in nature. Its pungent taste assists to disperse liver qi and its warm nature is helpful to warm Yang and tonify the weak. This also conforms to the theory, viz., “nourish Yang in spring and summer”. Meanwhile, people ought to cut down their intake of sour food and increase that of sweet food. It's better to tonify the spleen with sweet food, like Chinese yam, lycium barbarum, sweet potato, etc.
In summer, the climate is hot. So it is advisable to treat heat syndrome with cold, using food which can clear heat, nourish Yin and promote the production of body fluid, such as watermelon, fresh lotus root, mung bean and cucumber, etc. They had better reduce bitter food and increase pungent food to nourish the lungs. The long summer stands between summer and autumn, both hot and damp. The dampness in the air reaches the peak during this period. Thus, it's better to choose ingredients that can invigorate the spleen and eliminate dampness, for example, Poria cocos, coix seed, wax gourd, semen lablab album, lotus seed, etc.
When autumn comes, everything begins to converge as the climate turns cool and dry. It's time to nourish lungs with moistening food, such as, pear, lily, loquat, etc. In autumn, people ought to eat less pungent food but intake more sour food in order to drop off lung qi and benefit liver qi. Therefore during autumn, ginger, garlic, scallion with pungency should be lessened while sour food like dark plum, hawthorn, grape, should be encouraged.
In winter, the air is mainly filled with coldness. Thus, it's time to “expel cold with heat”, suitable for eating warm and hot food, like mutton, chicken, etc.
4.2. Locality-oriented
“Locality-oriented” refers to using different food therapy or medical diet therapy according to different regions. Climate, natural environment and living habit of different regions have different influence on human body's physiological activity and pathological changes. In cold and dry highland, where is often occupied with coldness and dryness, it's better to eat pungent and nourishing food or crude medicine. For example, fresh ginger, allium fistulosum, perilla leaf, cassia, mutton, etc. are favorable. However, in those hot and rainy, low and humid places, where is bathed in high humidity and heat, it's better to choose heat-clearing and damp-expelling food or crude medicine. For example, coix seed, cardamom fruit, ageratum, mint, villous amomum, etc.
4.3. Individual-oriented
Treatment in accordance with patient's individuality means to nurse his or her body by selecting those food or medicine based on individual constitution, age, gender and lifestyle. For instance, in terms of constitution, Yang-deficient people need to recuperate with warm food, such as mutton porridge. Yin-deficient people need to revitalize with nourishing food, such as tremella soup, radix ophiopogonis porridge. Qi-deficient people should be supplied with qi. It's necessary to try ginseng porridge, astragalus soup. Blood-deficient people had better to enrich the blood. Drinking soup that made from Chinese angelica and mutton would be a good choice. As for phlegmatic hygrosis patients, who are in need of dispelling phlegm, they should try porridge made from Pinellia ternate and Chinese yam.
In respect of age, children are vigorous, “Yang often excesses and Yin is often in deficiency”. So do not administer invigorators to them. Their illnesses mostly result from excessive heat. In this case, food therapy or medical diet therapy should focus on clearing heat and diminishing fire. As for the aged, the functions of their viscera weaken gradually, causing insufficiency of qi and blood. They get sick mostly due to their deficiency of essential nutrients. The proper solution is to restore with invigorators.
As another example, men and women appear to be different physiologically and pathologically because of different gender. Women are confronted with menstruation, leucorrhea, pregnancy and parturition, which should be taken into consideration when adopting food therapy or medical diet therapy. For example, during their menstrual period and gestation period, food therapy generally focuses on supplementing Yin and blood. Egg, E Jiao (Colla Corii Asini) would be desirable in this case. Meanwhile, avoid food or medicine which is too hot, too cold, blood activating or purgative.
5. Conclusion
It is believed that the advantages and features of food therapy and medical diet therapy will guide us into a green health care mode. With the development of modern technology, theories of food therapy and medical diet therapy will be enriched and endowed with new meaning in order to further improve and popularize them in use.
Conflict of interest,
Human biological rhythm in traditional Chinese medicine. 1. تعارف
روایتی ادویات کی فوڈ تھراپی کا مقصد غذا کے ذریعہ متوازن غذائیت کو برقرار رکھنا ہے۔ میڈیکل ڈائیٹ تھراپی ، تاہم ، غذائیت اور دوائیوں کے امتزاج کے ذریعہ ین اور یانگ کے توازن کو حاصل کرنا ہے۔ ان کے مابین روابط اور امتیاز دونوں موجود ہیں۔ روایتی فوڈ تھراپی کی بنیاد پر ، میڈیکل ڈائیٹ تھراپی منشیات کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرتی ہے اور کھانا تیار کرنے کے لئے روایتی پاک مہارت اور جدید پروسیسنگ کے طریقوں کو اپناتی ہے ، جو نہ صرف لاجواب رنگ ، خوشبو ، ذائقہ اور شکل کے ساتھ ہے بلکہ صحت کو برقرار رکھنے ، بیماری سے بچنے اور روک تھام کرنے کے لئے بھی ہے۔ لمبی عمر کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ شفا بخش ہے۔ یہ کھانے کے ذریعہ علاج کرتا ہے ، یعنی ، دوا کو بطور کھانا استعمال کیا جاسکتا ہے اور کھانے کو دوا کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے۔ اس طرح سے ، کھانے پینے کی چیزوں کے ذریعہ دوائی کام کرتا ہے جو دوائی کے اثرات کو تقویت دیتا ہے۔ اس حد تک ، دوائی اور خوراک کا ضمیمہ ہے اور امتزاج کے ذریعہ ایک دوسرے میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ یا تو "فوڈ تھراپی" یا "میڈیکل ڈائیٹ تھراپی" کا مقصد صحت کو برقرار رکھنا ، بیماری سے بچنا ، بیماری کو دور کرنا اور عمر بڑھنے کی رفتار ہے۔
بہت پہلے ، روایتی چینی طب کے شاہکاروں میں کافی مونوگراف شائع ہوا ، جیسے پیلا شہنشاہ کے کینن ، میٹیریا میڈیکا کے شینونگ کا کلاسیکی ، تیار حوالہ کے انمول نسخے ، صحیح ڈائیٹ کے اصول ، اس بات پر گفتگو کرتے ہوئے کہ غذا انسان کی جسمانیات ، پیتھالوجی ، صحت میں کس طرح کا کردار ادا کرتی ہے۔ بحالی اور بیماری کے علاج. مثال کے طور پر ، سادہ سوالات میں: سوپ اور ماش پر ، یہ درج ہے کہ قدیم زمانے میں پانچ داخلی اعضاء (دل ، جگر ، تلی ، پھیپھڑوں اور گردے) کی پرورش کے طور پر دانے سوپ میں ابلتے تھے۔ کچھ دیر ابلنے کے بعد ، اناج کو خمیر کیا گیا اور ماشہ میں تبدیل کردیا گیا ، جسے مندرجہ بالا پانچ داخلی اعضاء کے علاج کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
لوگوں کے معیار زندگی اور کام کی رفتار کی تیز رفتار نشوونما کے ساتھ ، فوڈ تھراپی اور میڈیکل ڈائیٹ تھراپی ، یعنی صحت کی بحالی اور بیماریوں سے بچنے کے ملحقہ علاج اثرات پر زیادہ سے زیادہ توجہ اور پہچان دی جاتی ہے۔ حالیہ برسوں میں ، کلینیکل نیوٹریشن تھراپی میں فوڈ تھراپی اور میڈیکل ڈائیٹ تھراپی دونوں کا اطلاق تیزی سے ہوتا رہا ہے۔ روایتی چینی فوڈ تھراپی اور میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کے لحاظ سے ، ان کے کلینیکل ایپلی کیشن اصولوں کا خلاصہ ذیل میں کیا گیا ہے۔
2. فوڈ تھراپی- "بیماری کے مکمل علاج کے ل gra اناج ، گوشت ، پھل اور سبزیاں کھائیں"
2000 سے زیادہ سال پہلے لکھے گئے ، سادہ سوالات: قانون اور ٹائمز آف آرگنائز پر پہلے ہی نشاندہی کی گئی ہے کہ اناج کی پرورش کی جائے ، پھلوں کی مدد کی جائے گی ، مویشیوں کو فائدہ پہنچے گا ، سبزیوں کو بڑھایا جائے گا ، انھیں فراہمی کی توانائی کے مناسب تناسب میں لیا جائے گا۔ اہم نقطہ متوازن غذا کو برقرار رکھنا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ تجویز کیا گیا ہے کہ جب کسی کی بیماری پہلے سے ہی قابو میں ہے ، تو اناج ، گوشت ، پھل اور سبزیاں کھا کر آہستہ آہستہ اسے دور کیا جاسکتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ دوا لینے کی ضرورت نہیں ہے ، جو ہماری صحت کو انتہائی مضر اثرات کا باعث بن سکتی ہے۔ دعوی کردہ "اناج کی پرورش" سے مراد باجرا ، جوار ، پھلیاں ، گندم ، چاول اور دیگر دالیں اور پھلیاں کسی کی زندگی کو برقرار رکھنے کے لئے مستحکم خوراک کے طور پر استعمال کرنا ہیں۔ "پھلوں کی مدد کرنے" کا مطلب ہے کہ لی ، خوبانی ، شاہبلوت ، آڑو اور دیگر پھل اور گری دار میوے متوازن غذا کے ل food ضروری غذائی امداد ہیں۔ "فائدہ اٹھانے کے لئے مویشی" اس بات پر زور دیتا ہے کہ مویشی ، کتے ، بھیڑ ، خنزیر ، چکن اور دیگر مویشی غذائیت کی کمی کو پورا کرنے کے ساتھ انسانی جسم کے لئے فائدہ مند ہیں جو اناج مہیا نہیں کرسکتے ہیں۔ متوازن غذا کی ترکیب میں وہ اہم تکمیلی خوراک کے طور پر کام کرتے ہیں۔ "اضافی سبزیوں" سے ظاہر ہوتا ہے کہ سبزیاں جیسے کوئی ، لیک ، ایلیم ، اسکیلین ، اچھل وغیرہ مختلف ضروری غذائی اجزاء کی تکمیل کرسکتی ہیں۔
دوسرے الفاظ میں ، اناج ، گوشت ، سبزیاں اور پھل مناسب تناسب میں استعمال کیے جائیں تاکہ انسانی جسم کے معمول کے کام کو برقرار رکھا جاسکے۔ مزید یہ کہ ، غذا کی پیروی کرنا بہت ضروری ہے اور اسے بھوک نہ لگنے یا زیادہ کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ فاقہ کشی اہم توانائی اور خون کی کمی اور استثنیٰ کی کمی کا سبب بنے گی ، اس کے نتیجے میں بیماریوں ، جیسے غذائی قلت ، خون کی کمی کی کمی ہوگی۔ سادہ سوالات کے مطابق: آرتھرالجیا پر ، پیٹ کی پرپورنتا اور نظرانداز ، کشودا ، ضرورت سے زیادہ گیسٹرک ایسڈ اور قے اور اسہال جیسی علامات کے ساتھ ، زیادہ کھانے سے آنتیں اور پیٹ خراب ہوجاتے ہیں۔ لہذا ، روایتی چینی طب پر زور دیتا ہے کہ لوگوں کے لئے ضروری ہے کہ وہ باقاعدگی سے غذا کی عادت رکھیں اور اپنی عمر ، جنس اور آئین کے مطابق متوازن غذا کا اہتمام کریں۔ یہ نقطہ نظر جدید تغذیاتیات کے ماہرین کی تجویز کردہ متوازن غذا کے عین مطابق ہے۔
روایتی دوائی کا کہنا ہے کہ کھانے میں متعدد خصوصیات ہیں ، جن میں گرم ، گرم ، ٹھنڈا ، ٹھنڈا ہے۔ ان میں ، گرم اور گرم ایک ہی ملکیت کا اشتراک کرتے ہیں ، جبکہ سرد اور ٹھنڈا ایک ہی نوعیت کا ہوتا ہے۔ گرم اور گرم کھانا سردی کو دور کرنے کے لئے تلی اور پیٹ کو گرم کر سکتا ہے ، تلی کو تقویت بخش سکتا ہے اور پیٹ کو تقویت بخشتا ہے ، اور گردے یانگ کو تقویت دیتا ہے ، جو ین کی کمی کی وجہ سے ان لوگوں کے لئے موزوں ہیں جن میں ین اور سرد آئین کی ہائپر ایریکٹیویٹی ہوتی ہے ، علامات کے ساتھ ٹھنڈے اعضاء اور کمر ، سردی لگ رہی ہو ، پتلا میلا پاخانہ اور بار بار رات کی طرح دکھائی دیتا ہے۔ گرم کھانے میں بنیادی طور پر گلو شامل ہوتا ہے
چھوٹے چاول ، جئ ، سرخ کھجوریں ، ایریلس لانگن ، پائن نٹ ، لہسن ، چائے ، پیاز ، کافی ، بلیک چائے اور مرغی ، وغیرہ۔ گرم کھانے میں بنیادی طور پر کالی مرچ ، دار چینی ، مٹن ، وینس ، وغیرہ شامل ہیں۔ ٹھنڈا اور ٹھنڈا کھانا مثبت ہے۔ اثرات ، مثال کے طور پر ، گرمی کو صاف کرنا اور آگ کو صاف کرنا ، سم ربائی اور جلاب ، نم اور سوھاپن کو نکالنا ، جو ین کی کمی کی وجہ سے اور یانگ اور گرم آئین کی روگردانی کے ساتھ فائدہ مند ہیں ، جیسے بار بار گلے اور زبان ، خشک منہ جیسے علامات ہیں۔ زبان ، سینے ، کھجوروں اور تلووں ، اور خشک پاخانہ میں بخار کی حس کے ساتھ ڈیسفوریا ، ٹھنڈا کھانا بنیادی طور پر باجرا ، مونگ ، ناشپاتی ، آم ، لوکاٹ ، للی ، ٹماٹر ، بینگن ، توفو ، کمل کی جڑ ، موم لوکی ، کرسنتیمم ، دودھ ، اور خرگوش ، وغیرہ۔ ٹھنڈے کھانے میں تربوز ، کڑوا ، کیلپری ، نوری ، پانی کی پالک ، ہنیسکل اور مسببر وغیرہ شامل ہیں۔ اس کے علاوہ ، کچھ ہلکا کھانا بھی ہے ، نہ تو ٹھنڈا اور نہ ہی گرم اور سارا سال کھانے کے ل good ، مثال کے طور پر ، چاول ، مکئی ، تل ، سویا بین ، کاپی ، مٹر ، سیب ، انناس ، انگور ، مونگ پھلی ، مولی ، چینی یام ، مشروم ، سور کا گوشت ، لیزیم باربارم وغیرہ۔
کھانا نہ صرف مذکورہ چار خصوصیات کا حامل ہوتا ہے ، یعنی گرم ، گرم ، ٹھنڈا اور ٹھنڈا ، بلکہ پانچ ذائقہ بھی رکھتے ہیں ، جیسے مسالہ دار ، میٹھا ، کھٹا ، کڑوا ، نمکین۔ سادہ سوالات کے مطابق: پانچ ذائقوں پر ، پانچ ذائقوں کی تقسیم کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، کھٹا کھانا جگر کے ذریعے جذب ہونے والا ، پھیپھڑوں کے ذریعہ مسالہ دار ، دل سے تلخ ، گردے سے نمکین ، تللی کے ذریعہ میٹھا بتایا جاتا ہے۔ یہ کہنا ہے ، ہر ذائقہ بالترتیب مختلف اعضاء میں ایک مختلف کردار ادا کرتا ہے۔ متناسب غذا یا جزوی طور پر کسی خاص غذا کا عادی ہونا مذکورہ پانچ اعضاء کو نقصان پہنچائے گا۔ سادہ سوالات میں: جوش و جذبے اور فطرت پر ، یہ ذکر کیا گیا ہے کہ ایک طرف ، ین پانچ ذائقوں سے نکلتا ہے ، تاہم ، دوسری طرف ، وہ اعضا جہاں پانچ ذائقوں کے زیادہ استعمال سے خراب ہوسکتے ہیں۔ اگر یہ بہت کھٹا ہے تو ، جگر کیوئ بڑھ جاتا ہے اور تلی کیوئ کم ہوجاتی ہے۔ اگر نمکین بھی ہو تو ، اس سے ہڈیوں کو نقصان ، نامرد عضلات اور افسردہ دل کیوئ ہوسکتی ہے۔ اگر بہت میٹھا ہوتا ہے تو ، دل کیوئیاں اٹھ جاتی ہیں ، اس سے دمہ ، تاریک جلد اور گردے کیوئ کی عدم توازن پیدا ہوتا ہے۔ اگر بہت تلخ ہو تو ، اس سے تللی کیوئ سوکھ آتی ہے ، پیٹ میں سوزش؛ اگر بہت مسالہ ہوتا ہے تو ، کنڈے اور برتن آرام دہ اور پرسکون ہوجاتے ہیں۔ یہ کہنا ہے ، پانچ داخلی اعضاء کی جسمانی حالت اور پیتھالوجیکل میکانزم ، کھانے کے پانچ ذائقوں سے الگ نہیں ہیں۔ اس طرح ، تانگ خاندان سے تعلق رکھنے والے سن سماؤ نے ریڈی ریفرنس کے لئے انوائس ایبل نسخوں میں ایک خصوصی مضمون لکھا۔ انہوں نے اس بات کی نشاندہی کی کہ ڈاکٹر ہونے کے ناطے ، پہلی بات یہ ہے کہ اس بیماری کے منبع کو واضح طور پر جاننا ہو ، علامت کیا ہے اور فوڈ تھراپی سے علاج کیا جائے۔ اگر فوڈ تھراپی ناکام ہوجاتی ہے تو پھر دوا لکھ دیں۔ یہ تصور اشارہ کرتا ہے کہ فوڈ تھراپی کو دواؤں کے تھراپی سے پہلے استعمال کیا جانا چاہئے ، جو نظریاتی طور پر اس نظریہ کی تائید کرتا ہے ، "طبی غذا کو ترجیح دینے کے لئے غذائی قلت کا استعمال کیا جانا چاہئے۔"
3. میڈیکل تھراپی Y توازن کے ل Y ین یانگ کو ہم آہنگ کریں
روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ صحت کی حالت ین-یانگ کے توازن کی نشاندہی کرتی ہے ، جبکہ پیتھولوجیکل حالت کی حالت ین یانگ کا عدم توازن ظاہر کرتی ہے۔ جیسا کہ سادہ سوالات میں کہا جاتا ہے: حیض کے ضوابط کے بارے میں ، اگر ین اور یانگ کا توازن رہا ہے ، تو یہ اس کے جسم میں دکھایا جائے گا۔ اگر نو نبض لینے والی سائٹیں ایک طور پر کام کرتی ہیں تو ، وہ صحت مند سمجھا جائے گا۔ اس کے برعکس ، “زیادتی ین یانگ کی بیماری کا سبب بنتی ہے ، اس کے برعکس ، ضرورت سے زیادہ یانگ ین کی بیماری کا سبب بنتا ہے۔ یانگ کی برتری گرمی کے سنڈروم کو لاتی ہے ، اس کے برعکس ، ین کی غلبہ سرد سنڈروم لاتا ہے ، "، سادہ سوالوں میں بیان کیا گیا: ین یانگ ریگولیشنز پر۔ لہذا ، "مناسب علاج کی بنیاد کو ین یانگ کی حیثیت کا پتہ لگانے کی ضرورت ہے۔ پھر اسے توازن میں رکھنا ”، سادہ سوالات میں ریکارڈ کیا گیا ہے: یہ صحیح ہے۔ روایتی چینی میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کا تصور بالکل عین مطابق نظریہ کی رہنمائی میں کیا گیا ہے ، جس کا بنیادی عنصر یان یانگ توازن ہے۔ ایک طرف کی کمی کو کم کرنے اور دوسری طرف سے زیادتی پر قابو پانے کے ذریعہ ، روایتی چینی میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کا مقصد ین-یانگ کو نسبتا متوازن حالت میں لانا ہے۔
نام نہاد "ضرورت سے زیادہ قابو رکھنا" بنیادی طور پر نشستوں یا ضرورت سے زیادہ ین کے علامات کو نشانہ بناتے ہیں۔ یانگ گرمی کی وجہ سے گرمی کے سنڈروم کے ل medical ، طبی غذا کی تھراپی "سرد جڑی بوٹیوں سے گرمی کو ختم کرنے" کا مشورہ دیتی ہے۔ مثال کے طور پر ، دلیہ یا سوپ بنانے کے لئے سرکنڈ کی رائزوم ، کمل کی پتی ، مونگ اور سردی کی دیگر دواؤں کا انتخاب کریں تاکہ گرمی (یانگ) کو دور کیا جاسکے۔ ین سردی کی وجہ سے سردی کے سنڈروم کے ل medical ، طبی غذا کی تھراپی "گرم جڑی بوٹیوں سے سردی کا علاج" کرنے کی تجویز کرتی ہے۔ مثال کے طور پر ، دلیہ یا سوپ بنانے کے لئے دار چینی ، خشک ادرک ، سونف شامل کریں تاکہ سردی (ین) کو دور کیا جاسکے۔ پھر بھی مبینہ طور پر "میک اپ کی کمی" کا اطلاق بنیادی طور پر ین یا یانگ کی کمی اور علامتوں کے لئے کیا جاتا ہے۔ جب ین کی کمی کے نتیجے میں گرمی کی کمی کے سنڈروم سے نمٹنے کے ل medical ، طبی غذا تھراپی "یان کو روکنے کے لئے سرد فطرت والی جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کی سفارش کرتی ہے۔ جی ”۔ مثال کے طور پر ، ین کی پرورش کرنے اور یانگ کو روکنے کے ل cooking کھانا پکانے میں ریڈکس اسفاریگس ، ریڈکس اوفیوپوگونس ، للی ، ریڈکس پولیگونیٹی آفسٹینلس وغیرہ شامل کریں۔ یانگ کی کمی کے نتیجے میں سرد سنڈروم کی کمی کا سامنا کرتے وقت ، طبی غذا تھراپی "ین کو ختم کرنے کے لئے گرمی کے منبع کو فروغ دینے" کا مشورہ دیتی ہے۔ مثال کے طور پر ، انٹیلر جلیٹن کے ساتھ اسٹیو مٹن گوشت ، یکسین کو روکنے کے ل rad یکسانگ کی پرورش کرتے ہوئے ، بالکل اسی طرح ، ین یانگ کی شرائط کے مطابق فوڈ تھراپی کو اپنانا چاہئے اور ین اور یانگ کے مابین توازن برقرار رکھنے کے لئے خوراک کی مناسب ترتیب دی جانی چاہئے۔
4. ایٹولوجک عوامل کی تین اقسام کے مطابق علاج
ایٹولوجک عوامل کی تین اقسام کے جوہر سے مراد انفرادی طور پر مبنی ، آب و ہوا پر مبنی اور مقام پرستی سے متعلق ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ متوقع علاج کے اثرات کو حاصل کرنے کے ل what ، کیا کھائیں اس کو اسی آئین ، عمر ، صنف ، خطے اور دیگر حالات کی ضروریات کے مطابق کرنا چاہئے۔
4.1۔ آب و ہوا پر مبنی
جس طرح چار موسموں کو سرد ، گرم ، گرم اور ٹھنڈا درجہ دیا جاتا ہے اسی طرح کھانے اور دوائیوں کی خصوصیات بھی ایک دوسرے سے مختلف ہوتی ہیں ، جس میں تروتازہ ، ہلکا ، تیز اور ہلکا ٹانک بھی ہوتا ہے۔ اس کے مطابق ، یا تو فوڈ تھراپی یا میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کو مختلف موسموں میں ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے تاکہ آب و ہوا کی تبدیلیوں کے قدرتی قوانین کی تعمیل کی جاسکے۔ انسان کی سرگرمیاں مندرجہ ذیل اصول کے مطابق ہونی چاہ؛۔ موسم گرما میں اضافہ؛ موسم خزاں میں فصل؛ موسم سرما میں ذخیرہ کریں۔ پرنسپل آف درست ڈائیٹ کی سفارشات کے مطابق ، جو یوان خاندان کے شاہی معالج ہوجن سیہوئی نے لکھا ہے ، "موسم بہار میں گرم ، گندم کو ٹھنڈا رکھنے کے لئے موزوں ہے۔ موسم گرما میں گرم ، ٹھنڈا ہونے کے لئے مونگ پھلی کھانے کے لئے موزوں ہے۔ موسم خزاں میں خشک ، سوکھنے کو پروان چڑھانے کے لئے تل کھانے کے لئے موزوں ہے۔ سردی میں سردی ، جھاڑو کھانے کے لئے موزوں سردی دور کرنے کے لئے باجرا۔
موسم بہار ترقی اور ترقی کیوئ کی پرورش کے لئے ایک اچھا وقت ہے۔ لہذا جگر اور دوسرے اعضاء کو عام طور پر کام کرتے رہنے کے ل. ان کو کھانا بہتر ہے جو جگر کو بہتر بناسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، چینی chives کے ذائقہ دار لیکن گرم فطرت میں ذائقہ ہے. اس کا تیز ذائقہ جگر کیوئ کو منتشر کرنے میں معاون ہے اور اس کا گرم طبع یانگ کو گرم کرنے اور کمزوروں کو ٹنائف کرنے میں مددگار ہے۔ اس نظریہ ، یعنی ، "بہار اور موسم گرما میں یانگ کی پرورش کرو" کے مطابق بھی ہے۔ دریں اثنا ، لوگوں کو چاہئے کہ وہ کھٹا کھانوں کا استعمال کم کردیں اور میٹھے کھانوں میں اضافہ کریں۔ تیتلی کو میٹھے کھانوں سے بہتر بنانا بہتر ہے ، جیسے چینی یام ، لسیئم باربارم ، میٹھا آلو وغیرہ۔
گرمیوں میں آب و ہوا گرم رہتی ہے۔ لہذا یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ سردی کے ساتھ ہیٹ سنڈروم کا علاج کریں ، ایسی غذا کا استعمال کریں جس سے گرمی صاف ہوسکے ، ین کی پرورش ہوسکے اور جسمانی سیال کی پیداوار کو فروغ دیا جاسکے ، جیسے تربوز ، تازہ کمل کی جڑ ، مونگ اور ککڑی وغیرہ ان میں تلخ کھانے کو بہتر طور پر کم کیا جاسکتا تھا اور پھیپھڑوں کی پرورش کے ل pun تپاک کھانے میں اضافہ کریں۔ لمبی گرمیاں گرم اور نم دونوں گرمیوں اور موسم خزاں کے مابین کھڑی ہوتی ہیں۔ اس عرصے کے دوران ہوا میں نمی عروج کو پہنچتی ہے۔ لہذا ، بہتر ہے کہ ایسے اجزاء کا انتخاب کریں جو تلیوں کو تقویت بخش اور نم کو ختم کرسکیں ، مثال کے طور پر ، پوریا کوکوس ، کوکس بیج ، موم لوکی ، منی لیبل البم ، کمل کا بیج وغیرہ۔
جب موسم خزاں آتا ہے تو ، آب و ہوا کے ٹھنڈی اور خشک ہونے کے ساتھ ہی سب کچھ تبدیل ہونا شروع ہوجاتا ہے۔ یہ وقت آگیا ہوا کھانا جیسے پھیپھڑوں کی پرورش کا ہے ، جیسے ، ناشپاتی ، للی ، لوکاٹ وغیرہ۔ موسم خزاں میں ، لوگوں کو پھیپھڑوں کی کیوئ کو چھوڑنے اور جگر کیوئ کو فائدہ پہنچانے کے ل less کم تر دار کھانا کھا لینا چاہئے لیکن زیادہ کھٹی کھا لینا چاہئے۔ لہذا موسم خزاں کے دوران ، ادرک ، لہسن ، تپش کے ساتھ اسکیلین کو کم کرنا چاہئے جبکہ کھیرے کھانے جیسے تاریک بیر ، شہفنی ، انگور کی حوصلہ افزائی کی جانی چاہئے۔
سردیوں میں ، ہوا بنیادی طور پر سردی سے بھر جاتا ہے۔ اس طرح ، گرمی اور گرم کھانا ، جیسے مٹن ، مرغی وغیرہ کھانے کے لئے موزوں ہے ، "گرمی سے سردی کو نکال دو" کا وقت آگیا ہے۔
4.2۔ علاقہ پر مبنی
"مقام پر مبنی" سے مراد مختلف علاقوں کے مطابق مختلف فوڈ تھراپی یا میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کا استعمال کرنا ہے۔ آب و ہوا ، قدرتی ماحول اور مختلف خطوں کی رہنے کی عادت انسانی جسمانی جسمانی سرگرمی اور روگولوجی تبدیلیوں پر مختلف اثر و رسوخ رکھتی ہے۔ سرد اور خشک اونچی سرزمین میں ، جہاں اکثر سردی اور سوھاپن پڑتا ہے ، بہتر ہے کہ تیکھی اور پرورش بخش کھانا یا خام دوائی کھائیں۔ مثال کے طور پر ، تازہ ادرک ، ایلیم فیسٹولووسم ، پیرولا پتی ، کیسیا ، مٹن وغیرہ سازگار ہیں۔ تاہم ، ان گرم اور بارش والے ، کم اور مرطوب مقامات پر ، جہاں زیادہ نمی اور گرمی سے نہا جاتا ہے ، گرمی کو صاف کرنے اور نم سے خارج کرنے والے کھانے یا خام دوائیوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ مثال کے طور پر ، کوئکس بیج ، الائچی کا پھل ، ایجریٹم ، ٹکسال ، وائلس امومم وغیرہ۔
4.3۔ انفرادی
مریض کی انفرادیت کے مطابق سلوک کا مطلب انفرادی آئین ، عمر ، صنف اور طرز زندگی پر مبنی کھانا یا دوائی منتخب کرکے اپنے جسم کو پالنا ہے۔ مثال کے طور پر ، آئین کی شرائط کے مطابق ، یانگ کی کمی والے لوگوں کو مٹن دلیہ جیسے گرم کھانے کی بازیابی کی ضرورت ہے۔ ین کی کمی والے لوگوں کو تیملیلا سوپ ، ریڈکس اوفیوپوگونس دلیہ جیسے پرورش پینے والے کھانے سے دوبارہ زندہ کرنے کی ضرورت ہے۔ کیوئ سے محروم لوگوں کو کیوئ کی فراہمی ہونی چاہئے۔ یہ ضروری ہے کہ جینسیینگ دلیہ ، استراگل کو آزمائیں ہمیں سوپ. خون کی کمی سے لوگوں کو خون کو بہتر بنانا بہتر تھا۔ چینی انجیلیکا اور مٹن سے تیار کردہ سوپ پینا بہتر انتخاب ہوگا۔ جہاں تک بلغمی ہائگروسس کے مریضوں کو ، جو بلغم کو دور کرنے کے محتاج ہیں ، انھیں پینییلیہ ٹارنیٹ اور چینی یام سے بنے دلیے کی کوشش کرنی چاہئے۔
عمر کے لحاظ سے ، بچے زوردار ہوتے ہیں ، "یانگ اکثر زیادتی کرتی ہے اور ین اکثر کمی کی شکایت میں رہتا ہے"۔ لہذا ان پر حملہ آوروں کا انتظام نہ کریں۔ ان کی بیماریاں زیادہ تر گرمی کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ اس صورت میں ، فوڈ تھراپی یا میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کو گرمی کو صاف کرنے اور آگ کو کم کرنے پر توجہ دینی چاہئے۔ جہاں تک عمر رسیدہ افراد کی بات ہے تو ، ان کے ویسرا کے افعال آہستہ آہستہ کمزور ہوجاتے ہیں ، جس سے کیوئ اور خون کی کمی ہوتی ہے۔ وہ زیادہ تر ضروری غذائی اجزا کی کمی کی وجہ سے بیمار ہوجاتے ہیں۔ مناسب حل یہ ہے کہ حملہ آوروں کے ساتھ بحالی ہو۔
ایک اور مثال کے طور پر ، مرد اور خواتین مختلف صنف کی وجہ سے جسمانی اور روحانی طور پر مختلف دکھائی دیتے ہیں۔ خواتین کو حیض ، لیوکوریا ، حمل اور طہارت کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، جس کو کھانے کی تھراپی یا میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کو اپناتے وقت غور کرنا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، ان کے ماہواری اور حمل کے دوران ، فوڈ تھراپی عام طور پر ین اور خون کی تکمیل پر مرکوز ہے۔ اس معاملے میں انڈا ، ای جائو (کولی کوری آسینی) مطلوبہ ہوگا۔ دریں اثنا ، کھانے یا دوائی سے پرہیز کریں جو بہت گرم ، بہت ٹھنڈا ، خون کو متحرک کرنے یا صاف کرنے والا ہو۔
5. نتیجہ اخذ کرنا
اختتام پر ، فوڈ تھراپی اور میڈیکل ڈائیٹ تھراپی نرس انسانی جسم کے لئے موثر نقطہ نظر ہیں ، جو چار نوعیت ، کھانے اور دوائی کے پانچ ذائقوں جیسے خصوصیات پر مبنی ہیں ، جو مختلف حلقوں یا بیماریوں کو نشانہ بناتے ہیں۔ یہ دونوں علاج روایتی چینی طب کی بیماری سے بچاؤ کے خیال کو ظاہر کرتے ہیں۔ غذائی ڈھانچہ ، "پانچ اناجوں سے پرورش کریں" اور اصول "غذا پر جانا" جدید غذائیت کے غذائی توازن کے اصول کے ساتھ مکمل طور پر مطابقت رکھتا ہے۔ فوڈ تھراپی اور میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کا صرف بنیادی اصول ہے۔ مخصوص درخواستوں کو مخصوص معاملات پر مبنی ہونا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، آنتوں میں مالابسورپشن سنڈروم کے مریض زیادہ تر تللی کی کمی اور نمی سے زیادہ ہوتے ہیں۔ دلیہ بنانے کے ل 30 30 جی پوریا کوکوز ، 30 جی کوئکس بیج ، 10 کمل کا بیج اور چینی یام استعمال کریں۔ ایک اور مثال کے طور پر ، ہائپرلیپیمیا کے مریض بلغم - گیلا پن کے آئین کے ہوتے ہیں۔ 30 جی کمل کی پتی ، 10 جی ایلیسما اورینٹل کو پانی میں ابالیں۔ پھر دلیہ بنانے کے لئے فلٹر شدہ پانی میں گول دانے دان چاول ڈالیں تاکہ گیلا پن صاف ہوجائے اور لپڈ کم ہوجائے۔
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ فوڈ تھراپی اور میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کے فوائد اور خصوصیات ہمیں گرین ہیلتھ کیئر موڈ میں رہنمائی کریں گے۔ جدید ٹکنالوجی کی ترقی کے ساتھ ، فوڈ تھراپی اور میڈیکل ڈائیٹ تھراپی کے نظریات کو مزید مستحکم کیا جائے گا اور ان کے استعمال میں مزید بہتری لانے کے ل new ، اسے نئے معنی عطا کریں گے۔
مفادات کا تصادم،
روایتی چینی طب میں انسانی حیاتیاتی تال
Posts
0 comments:
Post a Comment
Herbal Nutrition Consultant Center Contact,923158152570